日本全国どこに暮らしていても災害は他人事ではありません。2019年の台風。千葉県では甚大な被害がでました。千葉県鴨川市までボランティアに向かいましたが、自宅の屋根が吹き飛んだ、看板が直撃して全てのガラスが割れたコンビニなど大変な現場を目の当たりにしました。その中で生活インフラ（水・電気）が停止する地域もあったのです。
そこで昨今、注目を集めているのが、ローリングストックと呼ばれる備蓄方法です。従来のように災害が起きるまで使わずに保管しておくのではなく、普段の生活のなかで消費して、その分を買い足すことで、使用期限切れを防ぎながら防災のための備蓄を継続するスタイルです。
食べ物に限らず、普段使いもののパターンがわかればほんの少しのとりくみで防災への備えをすることができます。
その一例をご紹介します。
長期保存スープのストック
防災用の食事を考えた時にエネルギ量だけでなく
栄養のバランスも心がけたいところです。
そこで今回はAmazonで手に入る売れ筋 長期保存スープ Top3をご紹介します。
第3位 クラムチャウダー 305g ×12缶
キャンベルのスープ缶。賞味期限は約２年
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- クラムチャウダー
- 本物の味にこだわり、本場のクラム※とフレッシュポテトを使用しております。 ※クラムとはアメリカ東海岸で穫れる二枚貝の一種で、日本のあさりより肉質部が大きく、臭みが少ないのが特長です。
- 【作り方】スプーン等で中身を鍋にあけ、空き缶1杯分(約300ml、お好みで調節)の牛乳を徐々に加えながら中火でゆっくりかきまぜ温めます。
- 【原材料】ポテト、クラムブロス、クラム、植物油、小麦粉、食塩、バター、でん粉、大豆たんぱく、砂糖、クラムエキス(カニを含む)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、加工デンプン、リン酸塩(Na)、酸味料、香料
- 牛乳を加えて温めるだけの2倍濃縮タイプのスープです。本物の味にこだわり、本場のクラム(アメリカ東海岸で獲れる二枚貝の一種)とフレッシュポテトを使用しました。スープとしてお召し上がりいただくのはもちろん、パンに合わせたり、クラムチャウダーはお料理にも便利。牛乳の量をお好みで変えてパスタソース、シチューやグラタンなど幅広いお料理にもお使いいただけます。
濃縮スープ100g当たり推定値 エネルギー:71kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:2.5g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:1.7g
第2位 カゴメ 野菜の常備食セット
カゴメの常備スープセット。コンパクトな収納が魅力。
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- ◆災害時にも野菜が摂れる
- 災害時には野菜が手に入りにくいことも、、、だから手軽に野菜が摂取できる野菜飲料で備えましょう。
- ◆非常時こそ美味しさを
- 災害時の「食」の「美味しさ・種類」はとっても重要です。だからカゴメは味わいにこだわり、バラエティも豊富なセットにしました。
- ◆驚くほどコンパクト
- これだけ入ってこの大きさ。 コンパクトサイズだから、キッチンやクローゼットの隙間に置くことができます。 保管場所に悩んでいる方にもおすすめです。
第1位 カゴメ 野菜たっぷりスープギフト SO-30 3個 (x 3)
カゴメのスープ。製造日から5.5年の賞味期間。９食分
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- 「野菜たっぷりスープ」のココがおすすめ
- 1. 常温でもそのまま食べられるので、非常時でも手軽に野菜を摂取することが可能
- 2. 災害食をおいしく、楽しく。常温でも召し上がれますが、温めるとよりおいしくなります。
- 3. パンやごはんのお供にも。災害時は、パンの缶詰やアルファ米とも、一緒においしく食べられます。
- 4. 製造日から5.5年の賞味期間。長期保存可能です。
４種類１６食分もあります。カゴメ 野菜たっぷりスープギフト SO-50 4個 (x 4)
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- 原材料:■トマトのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、じゃがいも、にんじん、セロリ)、トマトペースト、白いんげん豆、グリルズッキーニ、スペルト小麦、チキンガラスープ、大麦、チキンエキス、大豆油、赤ピーマンペースト、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス、パセリ濃縮液、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■かぼちゃのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、セロリ)、かぼちゃピューレー、赤いんげん豆、大麦、スペルト小麦、チキンガラスープ、チキンエキス、チキンブイヨン、大豆油、トマトペースト、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス、パセリ濃縮液、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■豆のスープ:野菜(たまねぎ、ピーマン、にんじん、じゃがいも、セロリ、グリーンピース)、白いんげん豆ピューレー(国内製造)、白いんげん豆、ひよこ豆、赤いんげん豆、レンズ豆、牛乳、チキンガラスープ、スペルト小麦、チキンエキス、チキンブイヨン、大豆油、食塩、ガーリックピューレー、パセリ濃縮液、酵母エキス、香辛料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■きのこのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、マッシュルーム、ひらたけ、エリンギ、ピーマン、セロリ)、大麦、スペルト小麦、しょうゆ、しいたけエキスパウダー、オニオンソテー、大豆油、コーンスターチ、ごぼうピューレー、本みりん、キャベツ濃縮液、ドライトマト、食塩、ガーリックピューレー、チキンブイヨン、酵母エキス、マッシュルームエキス、香辛料、パセリ濃縮液、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量:トマトのスープ160g×4袋、かぼちゃのスープ160g×4袋、豆のスープ160g×4袋、きのこのスープ160g×4袋
- カロリー:■トマトのスープ(1袋/160gあたり):67kcal ■かぼちゃのスープ(1袋/160gあたり):81kcal ■豆のスープ(1袋/160gあたり):86kcal ■きのこのスープ(1袋/160gあたり):50kcal
まとめ
スープに関しては、
お湯を用意して湯煎をするか、お湯を注ぐか
作業か一つ必要になります。
そこでお湯を沸かすアイテムが必要になります。
しかし、あたたかい飲み物は心に安らぎを与えてくれます。
